Item#83038B14
Net Wt: 14 oz (397 g)
Product of China
功效
1、補血清血，促進造血細胞生長：女人需要補血養顏，大棗和阿膠的作用更多體現在“補”而桑葚具備提高機體造血機能的功效）。 [1]
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。
3、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養顏。
4、補肝護腎：對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養黑髮。
5、增強免疫力：增強血液新陳代謝能力，提高身體素質。
6、補腦益智：促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理。
此外，
現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素（A原、B1、B2、PP及C）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚營養價值是蘋果的5倍，白黎蘆醇含量是葡萄的十餘倍，經檢測，桑葚幹硒含量高達68ug∕kg，花青素含量為1936mg/kg，白黎蘆醇含量為0.365mg/kg；氨基酸總量達4.8%。
桑葚幹既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。
具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，
主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。
現代藥理研究也表明，桑葚幹入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
泡水：
桑葚黑豆紅棗糖水：
材料：桑葚20克 黑豆30克 紅棗3顆（個頭較大） 紅糖20克 水4碗
方法：
1. 黑豆用清水浸泡2小時，濾去水洗淨；
2. 桑葚洗淨，用水稍浸泡；紅棗洗淨，去核；
3. 將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化後即可關火品嚐。
功效：
補肝腎、健脾胃、美白烏髮、明目抗老
泡酒：
桑葚乾紅：
桑椹釀酒有悠久的歷史，我國中醫名著《本草綱目》就有桑椹”搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣，抗衰駐容顏”的記載。以桑葚鮮果經發酵而釀成的桑葚紅酒，完全保留了桑葚原有的豐富營養，人體更容易吸收，具有獨特的保健功效。對桑葚酒進行測定分析得知，桑葚酒中含有多種對人體有不同益處的成分如糖類、醇類、有機酸、微量元素、氨基酸、維生素等。 [
桑葚即使被曬乾，也只是失去了水分和一些不太穩定的營養物質，不可能具有改變酒精代謝酶活性的作用，也不可能影響酒精的代謝速度，因此對酒量沒有意義。
桑葚含有豐富的硒元素，但並無解酒的功效。更何況，《本草綱目》只是一個實踐總結，這一説法是否正確和有效並未得到驗證。朱毅也指出，桑葚解酒護肝，只是民間一種美好的希望和轉折推理，並無任何科學依據和事例支撐。
榨汁：
桑葚幹泡水1小時後，和葡萄乾泡水（需要久些）後狀態類似，膨脹2－3倍，但肯定無法和鮮桑葚、鮮葡萄的口感相比，不宜直接吃。但用來榨汁，口感甚佳。