Item#5187
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中醫常講「百年陳皮，千年人參」，又有「一両陳皮一両金」之說 ，可見陳皮既具高藥用價值，同時又保健，家庭必備。
陳皮以廣東新會陳皮為首，並以年份越長為好。甘、香、醇。20年正宗新會極品老陳皮，市上鮮有的陳皮珍藏年份。可直接煲焗陳皮水或加入煲湯，一小開片已滋味無窮。
20年陳皮是指放了20年嗎？不。
如果陳皮是指從樹上摘下來的時間開始算20年的就不算是「陳化了20年」的陳皮了。20年的陳皮是從晾乾開始陳化開始計算，陳化的20年間，過程中還要持續得到合理的晾曬與見光通風，這樣的20年陳皮才是真正意義上的陳皮。 這樣的陳皮藥效與治療是非常好的。
真正陳化20年的陳皮顏色：綠色皮後面是青色和玄色，陳化20年的紅色皮後面是黑棕色，陳化20年的紅色皮後面是黑棕色。
功效
化痰止咳; 健脾去濕 ; 利水通便 ; 中益氣
✅煲湯, 粥, 糖水
✅蒸魚
✅陳皮川貝水
陳皮15年和20年的為什麼價格差那麼多？
功效上的差別：陳皮的功效是陳化後營養物質的轉化而來，因此，年份越高，功效越強。 而作為一種藥材，功效越好，自然價格也越高。
所以，同類陳皮相比，20年陳皮價格一定是比15年陳皮高的。