桃膠 Resina Persicae 16 oz #86475K

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Item# 86475K
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什麼是桃膠?

  • 膠原蛋白豐富,是最天然的美容食品,有「平民燕窩」的美譽
  • 含有豐富的氨基酸,能促進膠原蛋白被人體吸收

桃膠是桃樹皮中分泌出來的天然樹脂,古代中醫書內都有詳細記載桃膠可治療血淋和石淋等病症,生津止渴,緩解壓力等功效。桃膠製成的糖水除了味道甘甜之外,營養價值也不容小視。

食用方法:

甜品:將桃膠浸泡好之後加水燉,燉完後便可依據自己的喜愛加入食材,像是牛奶,西米露等等,簡單又美味。除了簡單的作法外,木瓜燉桃膠、桃膠銀耳糖水等等也是不錯的選擇。

湯水:最常見的雞湯,排骨湯等等都可放入桃膠,在煲湯前先將桃膠用清水浸泡軟,洗去雜質後,便可和其它食材一起放入煲湯,桃膠天然無毒,煲湯既可養顏,又可養胃,是現時不容錯過的煲湯新選擇。

 

桃膠燉木瓜食譜

材料:

8-10克桃膠(未發)

熟木瓜一個

做法:

1. 將桃膠用冷水浸發半天

2. 木瓜切開一半,挖空瓜內的核

3. 將桃膠放進木瓜內,隨意是否加入冰糖,之後可隔水蒸或燉,約1個多小時便成,因蒸或燉過程中,木瓜會有汁液,固毋需再加水入木瓜內。