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江西米粉 Jiang Xi Rice Vermicelli (XL) 14 oz  #2491
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江西米粉 Jiang Xi Rice Vermicelli (XL) 14 oz #2491

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Item#2491

Net Wt 14 oz

江西米粉

  • 口感柔韌爽滑 
  • 拌粉、湯粉、炒粉 皆宜  不糊不斷
江西米粉與桂林米粉主要區別:
  • 江西米粉久煮不爛、條條分明、較硬有勁度而且滑溜溜,
  • 桂林米粉比較軟糯,麵條像糯米團那種口感。



江西 炒 米粉  做法:
  1. 首先將米粉放入沸水中煮熟,水要充足,煮的過程中要多攪拌,不要讓米粉粘鍋,煮至筷子可以將米粉夾斷之後撈出,再在涼水中浸泡一會撈出備用。
  2. 鍋中放油,將喜歡的配料炒熟,將控乾水分的米粉下鍋一起翻炒,途中加入鹽和調味,為防止米粉過乾導致粘鍋,在翻炒的過程中可以加半碗水一起翻炒,最後撒上蔥花就可以出鍋,美味的炒米粉完成

湯粉的做法:

  1. 首先將米粉煮熟,過涼水之後撈出備用。
  2. 將豬肉以及別的配料翻炒之後加水(或用骨頭湯) 煮開,之後放入煮熟的米粉,再加入自己喜歡的蔬菜即可,簡單美味的湯粉就完成了。


 

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