南美蝦皇 - 白蝦 2 磅裝 [30/40] 白對蝦 CHAMPMAR Ecuador Farm Raised White Shrimp 2 lb #3959

Item#3959

Net Wt: 2 lb 

厄瓜多爾白對蝦 (又名：凡納濱對蝦) 以瞬間冷凍技術，保留最新鮮狀態。

• 連頭連殼
• 單體瞬間速凍 蝦體不包冰
• 不使用抗生素
• 來自蝦苗原產地及全球最大出產地專業養殖場

南美白對蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量極高的食品，是魚、蛋、奶的十幾倍。南美白蝦的氨基酸含量高，帶來南美白蝦鮮美滋味。還含豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。南美白蝦含有鎂，對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統。蝦中豐富的牛磺酸式鹽能降低人體的血清膽固醇。

原文網址：https://kknews.cc/agriculture/gy5pmpm.html

• Head-on and shell-on
• IQF with blast freezing
• No use of antibiotics
• Shrimp seedlings from the original region and the world's largest specialized cultivation

Product of Ecuador 產地：厄瓜多爾(南美)

參考：(每日頭條：養殖冠軍南美白蝦，什麼讓它摘得桂冠？)

為什麼購買白蝦要首選厄瓜多爾的產品？

  1. 養殖環境優越，水質優良

所謂養蝦先養水，有養殖環境和養殖技術的不同，實際上各國甚至不同區域養殖的南美白對蝦口味也不同。由於厄瓜多爾海域附近有野生白蝦，在蝦苗選取上更具有優勢，因此其養殖蝦的品質也更高。

厄瓜多爾優越的蝦塘環境，為蝦提供了良好的成長空間，經過兩個多月的生長，成熟南美白對蝦捕撈之後，迅速人工清洗、分級，定重，裝盒，迅速急凍，最大程度上保存了南美白對蝦的鮮香原味。

    2.行業標準化流程，嚴格監管

除了得天獨厚的養殖環境，厄瓜多爾的養殖監管措施也相當嚴格， “可持續蝦聯盟計劃”(Sustainable Shrimp Partnership)於2018年3月啟動，它是一個以厄瓜多爾為基地的蝦類水產養殖認證體系。

該組織由厄瓜多爾七家最大的捕蝦公司成立的heg集團，與非盈利組織哥倫比亞技術標準與認證協會(ICONTEC)合作，為可持續捕蝦夥伴(SSP)標準制定驗證標準。這些標準基於水產養殖管理委員會的標準，包括零抗生素使用，完全可追溯性，以及通過水質測量顯示對當地環境沒有負面影響。

優良的水質和可持續發展的養殖理念確保不僅能保證白蝦的產量同時還為客戶和消費者提供高質量的產品。

參考：https://zhuanlan.zhihu.com/p/114062956

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